La gestion des stocks est une fonction fondamentale pour la majorité des fonctions de l'entreprise : les services comptables et financiers, le service informatique, le marketing et les opérations. Une mauvaise gestion des stocks peut compromettre sérieusement les activités d'une entreprise à court-terme. Le défi: trouver le point d'équilibre qui permettra de maximiser l'efficacité de l'entreprise.
Tout d'abord, la création d'un stock se produit lorque l'arrivée des marchandises est plus élevé que la sortie des marchandises. La rupture de stock, elle, se produit lorsque les sorties de marchandises excèdent les entrées.
Lorsque l'entreprise possède des stocks, elle s'assure d'une livraison alerte et ponctuelle. Les ruptures de stocks et les commandes en souffrance sont les principaux incidents que l'entreprise veut éviter. Toutefois, elle doit prendre en compte qu'un coût est lié au stockage de la marchandise tel que le coût des intérêts, de la manutention, de l'espace loué, des assurances ainsi de suite.
Les dirigeants d'entreprise devront choisir la technique de
gestion
des stocks la plus appropriée au bon fonctionnement de
l'organisation.
Ils auront le choix entre l'approvisionnement périodique (le
renouvellement des stock proportionnellement lié aux stocks
totaux),
le stock de sécurité (l'entreprise commande avant
même d'avoir besoin de la marchandise), le stock par
anticipation
(on prévoit la demande selon les statistiques
passées) et
le stock en transit (la marchandise se déplace dans un
système d'évacuation). Une étude de
comparaison
doit être élaborée avant de choisir une
technique de
gestion des stocks.
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